Согласитесь, каждой хозяйке приятно, когда домашние с удовольствием уплетают приготовленные ею блюда. И у каждой есть свои маленькие кулинарные хитрости:

- свежий хлеб легко режется нагретым ножом. Хранить хлеб лучше в деревянной хлебнице, купить ее вы можете, перейдя по ссылке https://www.posudaserviz.ru/products_hlebnica_1.php?material=derevo, где представлен хороший выбор деревянной посуды для дома.
- если вы хотите охладить быстро горячий компот, то поставьте его в большую емкость с холодной водой и растворите в ней немного крупной соли;
- чтобы шницели получились нежными, замочите их на несколько минут в молоке;
- молоко никуда не убежит, если предварительно смазать сливочным маслом края посуды, в которой собираетесь его кипятить;
- подсоленная вода обеспечит приготовление мучного соуса без комочков;
- если за час до употребления в винегрет добавить цедру лимона, то он приобретет нетрадиционный вкус;
- аромат петрушки будет еще насыщеннее, если ее мыть в горячей воде;
- белое вино можно заменить в соусе, если растворить сахар-рафинад в с столовой ложке уксуса, 
- для того, чтобы торт поднимался лучше, не нужно часто открывать дверцу духовки;
- чтобы лук не подгорал и приобретал золотистой цвет, до пассировки его можно обвалять в муке;
- очень легко проверить пригодность свежих дрожжей: просто маленький кусок надо бросить в кипяток, если они всплывут, то дрожжи можно смело использовать;
- если вам нужно раскатать липкое мягкое тесто, предварительно покройте его бумагой из пергамента;
- хотите избежать подгорания выпечки, просто подсыпайте соль под противень;
- очень часто после приготовления блюд остаются белки или желтки, их нужно просто залить холодной водой и хранить в холодильнике;
- чтобы посуда не пахла растительным маслом, нужно вымыть ее горчичным порошком;
- блины будут тонкими и хрустящими, если в тесто добавить 2 чайные ложки крахмала.