Председатель Объединения фермеров Дуби Амитай заявил, что рост цен на огурцы стал прямым следствием политики правительства по урезанию квот на количество иностранных рабочих, занятых в сельскохозяйственной отрасли.

По его словам, оптовые торговцы продают огурцы по цене 4,5 шекелей за килограмм, что в три раза больше цены, которую они уплатили фермерам.

70% огурцов, продающихся в Израиле, выращиваются в поселке Ахитув. Летом 2011 года таиландские рабочие поселка забастовали в знак протеста против тяжелых условий труда и низкой оплаты. Им платили 14,5 шекелей в час, а работали они по 12-15 часов в день. Никаких социальных льгот иностранные рабочие не получали.