В 50-х годахпрошлого века мировая
экономика начала восстанавливаться,
и на столах европейцев вновь появились
тосты, омлеты, кукурузные хлопья с
молоком и быстрорастворимым кофе …
Хотя сервис тогдашний
еще значительно отставал от современного.
Это сейчас можно без проблем выгодно
обеды в офис Киев заказать на сайте
obed.in.ua, а вот тогда о подобном могли
только мечтать.
Обедать европейцы начали
лишь в Средние века. Поскольку человечество
жило тогда за световым днем, а большинство
было
задействовано
в сельском хозяйстве и за работу бралось
с рассвета,
до полудня испытывали потребность
подкрепиться. Поработав на поле шесть
часов, устраивали небольшой перерыв и
съедали полдник - хлеб с сыром.
С изобретением электричества
основной прием пищи сдвинулся на более
позднее время. Появилась потребность
в легком обеде (ланче).
"До XIX века слово" ланч
"употреблялось редко", - говорит
Айвен Дэй. По одной из теорий, оно
происходит от англо-саксонского
nuncheon, которое означало "перекус,
который держат в руках" (бывшее в
употреблении в XVII веке). По другой, слово
lunch происходит от слова nuch: в XVI-XVII веках
так называли большую ломоть хлеба.
