12:25 Идеальная сушка для фруктов | |
Інші останні Новини України
Большинство таких аппаратов удаляют влагу из всего урожая с помощью нагретого воздуха. Но бывают и модели и с естественной циркуляцией воздуха. Результат роботы что первого, что второго типа будет одинаков, единственное, в первом случае сухофрукты приготовятся быстрее. Самыми распространенными считаются конвективные сушки. Они нагревают продукт и удаляют влагу горячим воздухом. Испарение влаги будет происходить в первую очередь с поверхности, из-за чего далее на ней образуется пленка, которая будет немного затруднять сушку. При этом изменится вкус и цвет продукта, после происходит замачивание продукта, благодаря чему он и восстанавливается. Но естественно, при этом процессе количество витаминов уже снизится. А также такие электросушилки тратят много электроэнергии. Более экономными являются инфракрасные сушилки. Из названия мы уже понимаем, что они используют в своей работе инфра-лучи, которые проникают внутрь и поглощаются водой, которая содержится в самих овощах и фруктах. Происходит все это при температуре 40-60 градусов. Инфракрасная сушка позволяет практически полностью сохранить витамины (80-90%), цвет и вкус. После процесса замачивания продукты получают свой первоначальный вид и можно делать дальнейшую кулинарную обработку, а также он стерилен и его можно хранить в герметической емкости около двух лет. Цена этих электрических сушилок хоть и дороже чем конвективных, но вполне окупается за счет меньшего расхода электричества.
Для того что бы приобрести сушку для фруктов и овощей,
достаточно просто посетить наш сайт foxtrot.com.ua. Так как именно у
нас купить ее будет на порядок дешевле, чем в обычном магазине бытовой
техники.
Повідомляють Новини європейської України | |
|
Всього коментарів: 0 | |